Ce fromage fermier au lait entier de vache, à la pâte pressée non cuite et affiné à la bière.
Retrouvez une pâte souple et onctueuse avec des petites ouvertures, son goût doux suave et fruité, aux saveurs de céréales. En bouche, son caractère s’intensifie avec un goût de plus en plus fruité et épicé avec des notes de bière bien présentes.
Elle peut facilement se cuisiner en raclette, en tarte ou en cubes dans votre salade

Allergènes : Fromage au lait thermisé.