La reine-claude peut être consommée crue, à la croque ou cuite pour confectionner de délicieuses tartes, des crumbles, clafoutis, divers gâteaux, des confitures…

On peut également la consommer en version salée en la mariant à une viande mijotée, à un magret de canard ou à un rôti.

Elle peut également agrémenter une salade composée, des brochettes à l’heure du barbecue ou bien se marier à du fromage de chèvre ou du roquefort.